来源：乐玩游戏平台 发布时间：2026-08-17 14:44:44
乐玩游戏官网:
芒种是二十四节气的第九个节气，特色是雨量充分、气温十分显着升高、空气中水分含量添加，是一年中最繁忙的时节之一，要进行夏播。芒种后进入仲夏，阳气到达极点，推陈出新加速。黑龙江中医药大学隶属榜首医院治未病中心聂宏教授就芒种摄生提出以下主张：
气候特色：芒种是阴历二十四节气中的第9个节气，夏日的第三个节气，表明仲夏时节的正式开端。太阳坐落黄经75，时刻一般为每年的6月5日或6日。“芒”是指壳实顶级的细毛，在北方是割麦种稻的时分，也是播种最忙的时节，需求及时进行夏收、夏管和夏种。古代将芒种分为“三候”：一候螳螂生；二候鹏始鸣；三候反舌无声。在这一节气中，螳螂在上一年深秋产的卵因感受到阴气初生而破壳生出小螳螂；喜阴的伯劳鸟开端在枝头呈现，而且感阴而鸣；与此相反，可以学习其它鸟鸣叫的反舌鸟，却因感应到了阴气的呈现而中止了鸣叫。
饮食风俗：芒种是梅子老练的时节，所以南边盛行芒种煮梅子风俗。三国时有“青梅煮酒论英豪”的典故。新鲜梅子大多滋味酸涩，难以直接进口，需加工后方可食用，这种工艺流程就是煮梅。加工青梅的方法有许多，如盐渍、制造蜜饯、取汁、熏制、酿酒、制药等。将乌梅与甘草、山楂、冰糖一起煮，便制成了消夏佳品——酸梅汤。每到芒种时节，种完水稻，为请求秋天有个好收成，各地都要举办安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发糕，把面捏成五谷家畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上色彩，作为祭祀供品，请求五谷丰登、乡民安全。
饮食摄生：芒种时节，我国大部分地区雨量增多，气温升高，人体推陈出新旺盛、汗液易排出，耗气伤津，故饮食宜清补，少油腻，留意维护脾胃，避免影响消化功用。宜吃具有祛暑益气、生津止渴的食物，宜以清补为主。如苦瓜、芹菜、生菜、黄瓜、莴苣等，勿过食过咸、过甜的食物。孙思邈则发起“常宜清甜淡之物，大小麦曲，粳米为佳”。夏日是胃肠道疾病高发的时期，食用韭菜、洋葱、大蒜、香葱等具有杀菌效果的蔬菜，有利于避免胃肠道疾病。夏日宜恰当吃生果，如西瓜、西红柿、梨、香瓜、葡萄等，但应做好生果食用前的清洗作业。
专家提示：芒种时节，人体多表现出食欲不佳、疲乏、疲惫的状况，可恰当饮用些果汁或许糖盐水，避免体内血钾含量下降，恰当弥补钾元素有利于体内钠钾平衡。夏天易患感冒，中医称为“热感冒”，常见症状为流涕、鼻塞、打喷嚏，有时还呈现发热、头痛等，有的患者还会呈现吐逆、腹泻症状。在饮食上可饮金银花露、菊花茶，以清热解暑。
【食材质料】豆腐500g、茯苓粉30g，松子仁40g，胡萝卜、豌豆、香菇、玉米、鸡蛋、食盐、味精、料酒、香油、淀粉、葱、姜各适量。
8.摆盘：切好后摆盘，用盐、味精、胡椒粉、料酒和淀粉勾汁，浇在茯苓豆腐上即可。
【药膳功用】茯苓健脾和中，淡渗利湿。松子仁补养强身，润肠通便。豆腐益气和中，生津润燥，清热解毒。三物配伍，有瘦身降脂之效。适用于痰湿停聚，浊气不化所造成的的形体肥壮。
【专家点评】茯苓为寄生在松树根上的菌类植物，古人称它为为“四时神药”，它药性平缓，利湿而不伤正气。适量服食可作为春夏湿润时节的保养佳品。现代研讨茯苓多糖、茯苓素有按捺肿瘤效果；茯苓三萜化合物有抗炎、止吐、增强胰岛素活性效果；茯苓多糖、茯苓三萜化合物有增强免疫功用的效果；茯苓中的钾盐有降血压、利尿效果。本膳偏于寒凉，故阳虚肥壮者不宜。
【趣闻轶事】茯苓是有名的中药，被誉为除湿之圣药、仙药之上品。清朝，茯苓被作为摄生益寿的要药。听说慈禧太后为了保养身体，常命御膳房做茯苓饼，并以此恩赐大臣。因茯苓饼既有幽香之味，又有延年益寿的成效，故成为清王朝宫殿里的名点。后流传到民间，又成为北京的一种补养性传统名点。茯苓豆腐是一款消食瘦身降脂的摄生菜。
【食材质料】牛肉500g，黄精30g, 玉竹15g, 桂圆肉15g，鸡蛋1个，面粉、油、料酒、食盐、味精、鸡精、胡椒粉、花椒粉、葱、姜各适量。
2.入锅：将飞过水的牛肉、大块葱姜放入锅中参加15g桂圆肉、15g玉竹、30g黄精。（桂圆肉、玉竹、黄精提早泡好）
【药膳功用】牛肉抗疲惫、养气补血；桂圆肉养心安神、有温补的成效;玉竹养阴、润燥、清热、生津、止咳;黄精补气养阴,有推迟变老、美容养颜、乌发的效果,四样食材共用，具有补脾益阴、养心安神之功。适用于糖尿病、高血压、冠心病的患者都有很好的调度效果，也合适久病体弱、口渴咽干的人群。怒火盛、痰湿重的人主张少用。
【专家点评】玉竹属滋阴养气补血之品，其补而不腻，不寒不燥，故有补益五脏，滋补气血，平补而润，兼除风热之功，常服玉竹可抗变老，延年益寿。现代研讨玉竹含多糖，玉竹果聚糖，铃兰甙，山奈酚，槲皮素，还有与铃兰甙类似的成分。有增强心搏，使血压慢慢上升及呼吸暂时振奋的效果。能增强子宫及肠管肌肉缩短。有下降血糖的效果。
【趣闻轶事】黄精是种延年益寿的中药。黄精与大诗人杜甫还有一段根由。杜甫曾有“打扫青丝黄精在，君看他年冰雪客”的名句。杜甫热爱这种药。他在秦州时，见到和平寺泉流下贱，就联想到此地如拓荒一块药圃必定很好，随即赋诗：“何当宅下贱，余润通药圃。三春湿黄精，一食生毛羽”。黄精不仅仅具有药用价值，还具有极高的食用价值、经济价值及观赏价值。黄精玉竹牛肉汤，就是以黄精入菜的一款春夏日调补佳方，合适冠心病、高血压的患者作为日常调度来食用。
,乐玩国际官网
